工作簡歷
姓名： 嚴志剛
籍貫： 湖南岳陽 文化程度：高中 職稱：國家烹飪技師。
1999年開始學廚，具體工作經(jīng)歷如下：
1999年11月至2005年08月，在深圳漓江又一軒餐飲管理有限公司從學徒到炒鍋。
2005年09月至2010年05月，在北京湘鄂情餐飲管理股份有限公司任職炒鍋，湘菜主管至總廚助理。
2010年06月至2012年09月，在北京粵色天香大酒樓任職廚師長。
2012年11月至2014年02月，在內(nèi)蒙古赤峰賓館任職湘菜廚師長。
2014年03月至2015年04月，在北京禾嘉坤泰餐飲管理有限公司任職行政總廚。
2015年04月至現(xiàn)在，在東莞翠翠印象湘西主題餐廳任職行政總廚。
我自99年入行，一直都在大型連鎖酒店，星級賓館工作。曾在2013年內(nèi)蒙古赤峰市酒店餐飲協(xié)會舉行的廚藝比賽中榮獲熱菜第一名（蘿卜皮炒脆骨）。擅長菜系湘菜,粵菜，川菜，融合菜，有豐富的廚政管理經(jīng)驗和菜品研發(fā)能力。
